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insalata di riso in rosa

ultimamente mi piacciono questi titoli un po'... così!!!

ecco questa insalata di riso in rosa, in rosa perchè gli ingredienti sono tutti su quel colore

ottima velocissima da fare, adattissima nel periodo estivo quando abbiamo bisogno di cose fresche e... poca voglia di cucinare!

ingredienti:
riso da insalate
gamberetti sgusciati bolliti
salmone affumicato
tonno sott'olio

per condire:
olio
basilico
prezzemolo
aglio (se piace)
scorza e succo di limone

insalata di riso in rosa

procedimento... banale!!!
spezzettare il tonno
tagliare a listarelle il salmone

insalata di riso in rosala cucina di marble - pura gola, vero amoreinsalata di riso in rosa

unire al riso i tre ingredienti: gamberetti, tonno e salmone
amalgamare il tutto

insalata di riso in rosala cucina di marble - pura gola, vero amoreinsalata di riso in rosala cucina di marble - pura gola, vero amoreinsalata di riso in rosala cucina di marble - pura gola, vero amoreinsalata di riso in rosa

condire con olio e, se piace (ma lo consiglio vivamente, ci sta benissimo), con succo e scorza di limone

insalata di riso in rosa

a piacere, io ho preparato un olio aromatizzato con un trito di basilico, prezzemolo (poco) e scorza di limone, devo dire che da quel tocco in più piacevolissimo e che renderà questa insalata ancora più buona! ;)
la ricetta dell'olio al basilico e limone: qui

insalata di riso in rosala cucina di marble - pura gola, vero amoreinsalata di riso in rosala cucina di marble - pura gola, vero amoreinsalata di riso in rosala cucina di marble - pura gola, vero amoreinsalata di riso in rosa

insalata di riso in rosa