ingredienti:
100 gr mandorle spellate
200 gr cioccolata fondente
125 gr zucchero a velo (anche un po' meno!)
caffè ristretto
liquore a piacere 1 cucchiaio (cognac, brandy)
cacao amaro q.b.
tritare le mandorle con la cioccolata
unire lo zucchero a velo
unire il liquore e il caffè quanto basta ad ottenere un composto compatto
fare con il composto delle palline e rotolare nel cacao amaro
mettere in frigo a solidificare fino al momento di servire