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torta allo yogurt (dei 7 vasetti)

ormai un classico, uno dei primi dolci che ho fatto!

ingredienti:

3 uova
1 vasetto di yogurt
2 misurini di zucchero (circa 250 gr)
3 misurini di farina (circa 300 gr)
1 misurino d'olio d'oliva
1 bustina di lievito
un pizzico di sale
per misurino si intende il vasetto di yogurt!

torta allo yogurt (dei 7 vasetti)

montare le uova con lo zucchero
aggiungere il vasetto di yogurt e amalgamarlo continuando a montare
aggiungere l'olio e continuare a montare il composto

torta allo yogurt (dei 7 vasetti)la cucina di marble - pura gola, vero amoretorta allo yogurt (dei 7 vasetti)la cucina di marble - pura gola, vero amoretorta allo yogurt (dei 7 vasetti)la cucina di marble - pura gola, vero amoretorta allo yogurt (dei 7 vasetti)

aggiungere delicatamente la farina, il lievito ed il pizzico di sale
si otterrà un composto bello cremoso

mettere in teglia e guarnire a piacere spolverizzando con zucchero semolato o, come in questa realizzazione, con granella di zucchero

torta allo yogurt (dei 7 vasetti)la cucina di marble - pura gola, vero amoretorta allo yogurt (dei 7 vasetti)la cucina di marble - pura gola, vero amoretorta allo yogurt (dei 7 vasetti)

infornare a 180° per 40'-45' (fare sempre la prova stecchino!)

un dolce molto soffice, adattissimo alla colazione

ottima base (come la torta alla ricotta) alla quale si possono aggiungere gocce di cioccolata, cacao, mele, pinoli ecc

torta allo yogurt (dei 7 vasetti)la cucina di marble - pura gola, vero amoretorta allo yogurt (dei 7 vasetti)

torta allo yogurt (dei 7 vasetti)