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pasta con broccoli e noci

ingredienti:

300 gr cime di broccoletti
80 gr gherigli di noce
olio, sale, pepe
pasta tipo fusilli

pasta con broccoli e noci

tritare le noci non troppo fini

pasta con broccoli e noci

far stufare in poco olio le cimette di broccoli
appena iniziano ad ammorbidire aggiungere dell'acqua calda, in modo da farli cuocere meglio e a non farli rosolare più del dovuto
aggiustare di sale e pepe e portare a cottura

pasta con broccoli e nocila cucina di marble - pura gola, vero amorepasta con broccoli e nocila cucina di marble - pura gola, vero amorepasta con broccoli e noci

una volta cotti levare dal fuoco e aggiungere le noci e amalgamarle

pasta con broccoli e nocila cucina di marble - pura gola, vero amorepasta con broccoli e noci

pasta ideale per questo condimento sono i fusilli
una volta cotti ripassarli nella padella dove è stato preparato il condimento, se occorre aggiungere un po' di acqua di cottura della pasta

pasta con broccoli e noci

piatto molto delicato, ottimo!!!

pasta con broccoli e noci