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swedish rye bread - pane di segale

non è una vera e propria ricetta, è un pane fatto con le farine pronte dell'ikea, come quest'altro lingonbröd - pane ai mirtilli rossi
il procedimento è quello indicato nella confezione

gli "ingredienti":
6 dl acqua
una confezione di preparato (ingredienti: fiocchi di grano, fiocchi di segale, farina integrale di segale, amido di grano, semi di girasole, semi di lino, malto d'orzo, oligofruttosio, sale, pasta fermentata di segale, lievito secco)

swedish rye bread - pane di segale

aggiungere 6 dl di acqua tiepida (45°) direttamente nella confezione, richiudere e "agitare" per 45'
ecco come si presenta il tutto una volta mescolato
mettere l'impasto ottenuto in una teglia da plum cake da 1,5 lt e far lievitare per circa 45'

swedish rye bread - pane di segalela cucina di marble - pura gola, vero amoreswedish rye bread - pane di segalela cucina di marble - pura gola, vero amoreswedish rye bread - pane di segale

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infornare a 200° per circa 60'

swedish rye bread - pane di segale

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ottima soluzione per un pane last-minute, non si sporca praticamente niente e si ottiene un pane ottimo e molto profumato, con tutti i semini, si conserva bene diversi giorni